Ленивый медовик без выпечки

Name: Ленивый медовик без выпечки
Yield: 6-7 кусочков
Ingredients: Тесто:; муки; сливочного масла; мёда; соль; Крем:; сметаны 20%-ой жирности, можно меньше; сгущёнки (я взяла варёную); цедра с одного апельсина, на любителя с кислинкой

Рецепт с фото пошаговый

Автор Нина🌳

15-20 минут

6-7 кусочков

Ингредиенты

Тесто:

муки 250 грамм

сливочного масла 170 грамм

мёда 2 ст. л.

соль по вкусу

Крем:

сметаны 20%-ой жирности, можно меньше 500 мл.

сгущёнки (я взяла варёную) 0,5 банки

цедра с одного апельсина, на любителя с кислинкой

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Берём сливочное масло прямо с холодильника, легче будет смешивать с мукой в крошку, трём на крупной тёрке и перетираем с мукой. Можно смешать в блендере. Разогреваем сковороду и высыпаем крошку, добавляем мёд и соль, помешивая жарим до золотистого цвета, на среднем огне, минут 15 уходит.

Готовим крем. Сметану со сгущёнкой и цедрой взбиваем миксером, если крем получится жидкий, ничего страшного, крошка впитает в себя. Цедру можно не добавлять.

Начинаем собирать наш медовик. Я взяла форму прямоугольную, можно взять круглую, но не больше 19 см. Застилаем форму пищевой плёнкой, выкладываем крошку чередуя с кремом, не утрамбовывая и не толстым слоем.

Затем закрываем верх плёнкой и на 2 часа ставим в холодильник, у меня он стоял ночь. Достаём из холодильника и украшаем на свой вкус, я не стала ничего добавлять, мы его так скушали :-)))

Получился очень нежный, вкусный, рассыпчатый медовик, правда цедра апельсина перебивает вкус мёда. Видимо нужно или цедры меньше, или мёда больше. Приятного чаепития!!! :-)