Русская кухня Десерт

Торт Медовик в мультиварке

Name: Торт Медовик в мультиварке
Ingredients: Тесто; крупных яйца; муки; меда; сахара; соды; Крем внутренний; маскарпоне фирма bonfesto; 33-35% сливки; Сахарная пудра; Пропитка коржей; апельсина и чуток сахара; Крем верхний; варёной сгущенки; сливки 33-35 % "на глаз"

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ksynikborika

#мама #марафон4 #десерт #фотограф #выпечка

Ингредиенты

Тесто

крупных яйца 3

муки 150 гр

меда 100 гр

сахара 100 гр

соды 1 ч/л

Крем внутренний

маскарпоне фирма bonfesto 250 гр

33-35% сливки 250 мл

Сахарная пудра 100 гр

Пропитка коржей

апельсина и чуток сахара 2

Крем верхний

варёной сгущенки 1 банка

сливки 33-35 % "на глаз"

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мёд в сотейнике с содой на среднем огне помешивая доводишь до янтарного цвета. Снять с огня.

Пока остывает смесь взбиваем яйца до хорошей пены, потом добавляем сахар, взбиваем, потом тонкой струйкой добавляем медовую смесь по чуть-чуть, чтоб не свернулись яйца и продолжаем взбивать, потом муку просеиваем и одновременно мешаем.

Чашу смазываем сл маслом, заливаем полученное тесто и ставим на режим выпечки на 40 минут. В духовке если то 160 градусов и под присмотром 40 минут.

Для пропитки берём два апельсина, выжимаем сок, разогреть чуток сахара и остужаем. Испечённый корж режем на 2 или 3 круга, пропитываем.

Крем: маскарпоне 250 гр (из расчета на два коржа, с одним слоем крема между) и сливки 33-35% на глаз, чтоб получился густой крем, примерно 250 мл, но вливать по чуть чуть лучше, просто взбиваем и добавляем сухарную пудру по вкусу примерно 100 гр. Верхний крем: вареная сгущёнка и сливки тоже на 👁 Собираем, обмазываем верхним кремом и украшаем любыми фруктами на ваш вкус.

Приятного аппетита 💋

...