Торт Медовик в мультиварке

Name: Торт Медовик в мультиварке
Ingredients: Тесто; Крупных яйца; Муки; Меда; Сахара; Соды; Крем внутренний; Маскарпоне фирма bonfesto; 33-35% сливки; Сахарная пудра; Пропитка коржей; Апельсина и чуток сахара; Крем верхний; Варёной сгущенки; Сливки 33-35 % "на глаз"

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ksynikborika

#мама #марафон4 #десерт #фотограф #выпечка

Ингредиенты

Тесто
Крупных яйца 3
Муки 150 г
Меда 100 г
Сахара 100 г
Соды 1 ч. л.
Крем внутренний
Маскарпоне фирма bonfesto 250 г
33-35% сливки 250 мл
Сахарная пудра 100 г
Пропитка коржей
Апельсина и чуток сахара 2
Крем верхний
Варёной сгущенки 1 бан.
Сливки 33-35 % "на глаз"

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мёд в сотейнике с содой на среднем огне помешивая доводишь до янтарного цвета. Снять с огня.

Пока остывает смесь взбиваем яйца до хорошей пены, потом добавляем сахар, взбиваем, потом тонкой струйкой добавляем медовую смесь по чуть-чуть, чтоб не свернулись яйца и продолжаем взбивать, потом муку просеиваем и одновременно мешаем.

Чашу смазываем сл маслом, заливаем полученное тесто и ставим на режим выпечки на 40 минут. В духовке если то 160 градусов и под присмотром 40 минут.

Для пропитки берём два апельсина, выжимаем сок, разогреть чуток сахара и остужаем. Испечённый корж режем на 2 или 3 круга, пропитываем.

Крем: маскарпоне 250 гр (из расчета на два коржа, с одним слоем крема между) и сливки 33-35% на глаз, чтоб получился густой крем, примерно 250 мл, но вливать по чуть чуть лучше, просто взбиваем и добавляем сухарную пудру по вкусу примерно 100 гр. Верхний крем: вареная сгущёнка и сливки тоже на 👁 Собираем, обмазываем верхним кремом и украшаем любыми фруктами на ваш вкус.

Приятного аппетита 💋

...