Шоколадно-ореховый мусс из хурмы

Name: Шоколадно-ореховый мусс из хурмы
Ingredients: Мякоть хурмы; Мягкий творог; Какао; Арахисовая паста; Желатин; Вода для замачивания желатина; Молоко; Грецкие орехи для украшения

Рецепт с фото пошаговый

Автор Натали Тихон

Ингредиенты

Мякоть хурмы 200 гр

Мягкий творог 170 гр

Какао 10 гр

Арахисовая паста 10 гр

Желатин 8 гр

Вода для замачивания желатина

Молоко 10 гр

Грецкие орехи для украшения

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Замачиваем желатин. Для этого заливаем его водой, перемешиваем и оставляем до набухания.

Затем хурму очищаем от кожицы и косточек. Мякоть перекладываем в голубой миску, добавляем мягкий творог, арахисовую пасту, какао и взбиваем погружным блендером до однородной массы.

Растворяем желатиновую массу в горячем молоке и оставляем немного остыть.

Горячее молоко с желатином выливаем в 1/3 муссовой массы, чтобы выровнять температуру, перемешиваем и только потом выливаем все остальное.

Разливаем все по креманкам и ставим в холодильник на несколько часов до застывания. Грецкие орехи мелко рубим и украшаем нас десерт.

...