Тарталетки с печеночным муссом, перепелиными яйцами и помидорами черри
Рецепт с фото пошаговый
Автор Karamelyka
Ингредиенты печеночный мусс: 500 г куриной печени 150 мл сливок (10-20%) 150 г...
Ингредиенты
- Ингредиенты печеночный мусс: 500 г куриной печени 150 мл сливок (10
- %) 150 г моркови 150 г лука зелень по вкусу соль перец растительное масло также: тарталетки перепелиные яйца (около 20 шт.) помидоры черри (около 20 шт.) 20
Шаги приготовления
40
человек планируют готовить
1
Вкуснейшая закуска!
2
Мусс получается очень-очень нежным.
3
Черри и перепелиные яйца дополняют вкус и придают яркость тарталеткам.
4
Желательно использовать маленькие тарталетки.
5
Вместо черри можно использовать обычные помидоры, нарезанные небольшими кусочками, также, вместо перепелиных яиц можно использовать куриные.
6
Из указанного количества ингредиентов получается около 40 небольших тарталеток.
7
Лук мелко нарезать.
8
Морковь натереть на мелкой терке.
9
Зелень мелко нарезать.
10
На растительном масле обжарить лук.
11
Добавить морковь, немного обжарить.
12
Добавить печень.
13
Жарить, при помешивании, в течение 15-20 минут.
14
Остудить.
15
Готовую печень положить в блендер, добавить сливки, все измельчить.
16
Если блендера нет, печень можно пропустить через мясорубку, затем добавить сливки, перемешать.
17
К печени добавить зелень, посолить, поперчить, перемешать.
18
Черри и яйца разрезать на две части.
19
В тарталетки выложить печеночный мусс (при помощи кулинарного шприца или ложкой).
20
На мусс выложить яйца и черри.
21
Украсить зеленью.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96805
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
