Тарталетки с курицей

Куриное филе отвариваем, остужаем и мелко нарезаем. Твердый сыр натираем на мелкой терке. Зелень измельчаем, а помидоры нарезаем мелкими кусочками.

В глубокую миску кладем измельченную зелень, помидорные кубики, натертый сыр, нарезанную куриную грудку. Вареное яйцо натираем на терке и добавляем в миску вместе со сметаной и солью. Все хорошо перемешиваем до однородности.

Берем тарталетки и с помощью чайной ложки аккуратно их наполняем начинкой. Противень смазываем маслом растительным и выставляем на него наполненные тарталетки на небольшом расстоянии друг от друга. Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 15 минут.

Тарталетки достаем из духовки и охлаждаем. Перекладываем на плоское блюдо и, дополнив веточками свежей зелени и свежим огурцом, подаем к столу. Всем желаю приятного аппетита!