1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Тарталетки с курицей и грибами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна Ильина
#закуски #дарыосени
Ингредиенты
- Для тарталеток:
- яйца 2
- молока 2 ст.л.
- сливочного масла 200 г
- соли 0,5 ч.л.
- муки 400-500 г
- формочки для тарталеток
- Начинка:
- шампиньонов 200-250 г
- куриная грудка 1
- твердого сыра 100 г
- луковица 1
- муки 0,5 ст.л.
- сливок или молока 150 мл
- соль и специи по вкусу
- масло для жарки
- зелень
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Для начала приготовить тарталетки (их можно купить или приготовить самим). В миску разбить яйца добавить молоко, сливочное масло и хорошо взбить с помощью миксера. Понемногу добавлять муку и посолить, хорошо перемешать и замесить руками эластичное тесто.
Готовое тесто раскатать в тонкий пласт, с помощью формочек вырезать кружочки, после чего распределить каждый кружок по дну и бокам формочек. Тарталетки выложить в форму и запекать в разогретой до 180'C духовке 15-20 минут.
2
Для начинки: слегка обжарить измельченный лук, добавить нарезанные кубиком грибы и тоже немного обжарить, сюда же добавить мелко нарезанное куриное филе, соль, специи и обжарить до готовности мяса. Когда жидкость испарится добавить муку (0,5 ст.л.), влить молоко и все хорошенько перемешать, готовить до загустения.
3
Начинку выложить в готовые тарталетки, сверху посыпать тертым сыром и запечь в разогретой духовке 3-7 минут, сверху украсить зеленью.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5494
Эмоции 14
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
4
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
