avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Тарталетки с курицей и грибами
Тарталетки с курицей и грибами
1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Посмотреть фотоотзывы

Тарталетки с курицей и грибами

Рецепт с фото пошаговый

Добавить
фотоотзыв
Автор Татьяна Ильина
#закуски #дарыосени

Ингредиенты

  • Для тарталеток:
  • Яйца 2
  • Молока 2 ст. л.
  • Сливочного масла 200 г
  • Соли 0,5 ч. л.
  • Муки 400-500 г
  • Формочки для тарталеток
  • Начинка:
  • Шампиньонов 200-250 г
  • Куриная грудка 1
  • Твердого сыра 100 г
  • Луковица 1
  • Муки 0,5 ст. л.
  • Сливок или молока 150 мл
  • Соль и специи по вкусу
  • Масло для жарки
  • Зелень

Шаги приготовления

9
человек планируют готовить
1
Для начала приготовить тарталетки (их можно купить или приготовить самим). В миску разбить яйца добавить молоко, сливочное масло и хорошо взбить с помощью миксера. Понемногу добавлять муку и посолить, хорошо перемешать и замесить руками эластичное тесто. Готовое тесто раскатать в тонкий пласт, с помощью формочек вырезать кружочки, после чего распределить каждый кружок по дну и бокам формочек. Тарталетки выложить в форму и запекать в разогретой до 180'C духовке 15-20 минут.
2
Для начинки: слегка обжарить измельченный лук, добавить нарезанные кубиком грибы и тоже немного обжарить, сюда же добавить мелко нарезанное куриное филе, соль, специи и обжарить до готовности мяса. Когда жидкость испарится добавить муку (0,5 ст.л.), влить молоко и все хорошенько перемешать, готовить до загустения.
3
Начинку выложить в готовые тарталетки, сверху посыпать тертым сыром и запечь в разогретой духовке 3-7 минут, сверху украсить зеленью.
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 14
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
4
photocomment-icon
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 2