Тарталетки с грибами и курицей в сливочном соусе

Name: Тарталетки с грибами и курицей в сливочном соусе
Ingredients: шампиньонов; куриных грудки(зависит от размера); луковицы; сыра; сливок 20%; Соль; тарталеток

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана Тюрина

Это очень вкусная закуска. Так говорят мои дети и гости. А мне как хозяйке почти...

Ингредиенты

шампиньонов 500 г

куриных грудки(зависит от размера) 1-2

луковицы 1-2

сыра 200 г

сливок 20% 300-400 мл

Соль по вкусу

тарталеток 12 шт.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Нарезки грибы не крупно. Обжарить до полуготовности. Посолить. Отложить в другую посуду.

Лук порезать, обжарить. К луку добавить жареные грибы. Поперчить. Ещё обжарить вместе 5 мин.

На другой сковороде обжарить порезанную на кубики куриную грудку до готовности. Посолить и поперчить.

К курице добавить грибы с луком. Все вместе обжарить около 2 мин., перемешивая.

Далее все заливаем сливками. Перемешивая, увариваем около 3-5 мин. Если сливки меньшей жирности, то можно добавить столовую ложку муки и быстро перемешать, чтобы не было комочков.

Дать смеси немного остыть. Заполняем ею тарталетки, посыпаем тёртым сыром и ставим в духовку на 5 мин.,чтобы сыр немного расплавился. Можно воспользоваться микроволновкой.

Тарталетки сверху можно украсить укропом. Подавать на стол тёплыми. Все готово! Приятного аппетита!

...