Пирог волхвов с франжипаном galette des rois la frangipane - рецепты с фото

Пирог волхвов с франжипаном galette des rois la frangipane

Galette des rois — это не просто пирог, а настоящий кусочек французской истории и традиций. Этот восхитительный десерт с франжипаном, нежным миндальным кремом, готовят в честь праздника Богоявления, который отмечают 6 января. В каждой семье во Франции этот пирог становится центром праздничного стола, а его приготовление превращается в особый ритуал. Ароматная слоеная основа, хрустящая снаружи и тающая во рту, сочетается с сочным франжипаном — миндальной начинкой с нотками ванили и сливочным послевкусием. Традиционно в пирог запекают маленький сюрприз — фарфоровую фигурку, и тот, кому она достанется, становится королем или королевой вечера. Galette des rois идеально подходит для зимних праздников, семейных посиделок или просто как изысканное угощение к чаю. Его можно подавать теплым или комнатной температуры, дополнив шариком ванильного мороженого или взбитыми сливками. Попробуйте приготовить этот волшебный пирог у себя дома — и вы почувствуете атмосферу настоящего французского праздника!