Пирог с печенью - рецепты с фото

450 рецептов найдено
Стандартный
Премиум поиск
award-icon award-icon award-icon award-icon
Творожный пирог с орехами и печенье с орехами🍪
мука, масло сливочное, сахар, соль, сода, кефир, творог, орехи, какао
recipe-author-avatar
Helena
Творожный пирог с орехами и печенье с орехами🍪
award-icon award-icon award-icon award-icon
Королевская ватрушка по новому или творожное печенье-пирог с шоколадом
масло сливочное, мука пшеничная, мука ореховая, сахар, разрыхлитель, творог, манка, сахарная пудра, яйца, шоколад молочный, белый шоколад - опционален
recipe-author-avatar
Nata
Королевская ватрушка по новому или творожное печенье-пирог с шоколадом
award-icon award-icon award-icon award-icon
Лимонное печенье (пирог)
масло сливочное, сахарная пудра, мука, яйца, сахар, лимонная цедра, лимонный сок
recipe-author-avatar
Светлана Рябошапка
Лимонное печенье (пирог)
award-icon award-icon award-icon award-icon
Тёртый пирог или Венское печенье
мука, маргарин, сахар, яйцо, сода, варенье
recipe-author-avatar
Natalia Mikhailova ✈
Тёртый пирог или Венское печенье
award-icon award-icon award-icon award-icon
Цып-Цып со смородиной(Песочный пирог или печенье)
маргарин, сахар, мука, варенье смородиновое
recipe-author-avatar
Амина Максимова 🌳
Цып-Цып со смородиной(Песочный пирог или печенье)
recipe-author-avatar
КОЛЛЕКЦИЯ
Топ-30 пирогов с капустой. Хочется готовить снова и снова!
От быстрых заливных пирогов до роскошных дрожжевых.
Топ-30 пирогов с капустой. Хочется готовить снова и снова!
award-icon award-icon award-icon award-icon
Пирог или печенье из творога
творог, мука сорта, разрыхлитель, соль, сахар, перец красный
recipe-author-avatar
Елена Михайлова ✈
Пирог или печенье из творога
award-icon award-icon award-icon award-icon
Пирог или печенье с джемом🙂
масло сливочное, мука, разрыхлитель, соль, ванилин, яйца, сахар
recipe-author-avatar
Людмила Карасева
Пирог или печенье с джемом🙂
award-icon award-icon award-icon award-icon
Венское печенье или Тёртый пирог
маргарин, сахар, яйца, мука, разрыхлитель, ванилин, соль, любимое варенье
recipe-author-avatar
Надежда
Венское печенье или Тёртый пирог
award-icon award-icon award-icon award-icon
Венский насыпной пирог или Венское печенье
масло сливочное, яйцо, сахар, сметана, мука, разрыхлитель, джем
recipe-author-avatar
Наталия🏃🏼‍♂️ 🏃‍♂️
Венский насыпной пирог или Венское печенье
award-icon award-icon award-icon award-icon
Тёртый пирог-печенье
маргарин, сахар, яйца, мука, разрыхлитель, любое варенье
recipe-author-avatar
Наталия
Тёртый пирог-печенье
award-icon award-icon award-icon award-icon
Печенье с джемом (тертый пирог без холодильника)
мука, крахмал, масло сливочное, сахар, какао порошок, Начинка :, джем
recipe-author-avatar
Adriana Panfil
Печенье с джемом (тертый пирог без холодильника)
award-icon award-icon award-icon award-icon
Пирог с вареньем (печенье с вареньем)
мука, яйца, масло, сахар, разрыхлитель, ванилин, варенье
recipe-author-avatar
BasikMi
Пирог с вареньем (печенье с вареньем)

Пирог с печенью: пошаговые рецепт с фото

Пирог с печенью – это сытное и вкусное блюдо, которое может стать прекрасным вариантом как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Сочетание нежного теста и сочной печеночной начинки создает неповторимый вкус, который придется по душе многим. Секреты приготовления пирога с печенью: 1. Выбор печени: Используйте только свежую печень без посторонних запахов и повреждений. Лучше всего подходит говяжья или свиная печень. Куриная печень также подойдет, но имеет более нежную структуру. Перед приготовлением печень необходимо тщательно промыть, удалить пленки и протоки. Для удаления горечи печень можно вымочить в молоке или воде с добавлением уксуса. Выбирайте печень хорошего качества, без потемнений и неприятного запаха. 2. Приготовление начинки: Печень можно измельчить различными способами: пропустить через мясорубку, мелко нарезать или измельчить в блендере до пастообразного состояния. Выбор способа зависит от желаемой консистенции начинки. Обжаривание печени на сковороде придаст ей более насыщенный вкус и аромат. Важно не пережарить печень, чтобы она осталась сочной. Для обогащения вкуса и аромата в начинку можно добавлять обжаренный лук, морковь, грибы, зелень. Соль, перец, мускатный орех, кориандр, паприка – помогут подчеркнуть вкус печеночной начинки. Экспериментируйте с различными сочетаниями специй для создания уникального вкуса. 3. Тесто: Для пирога с печенью можно использовать различные виды теста: дрожжевое, песочное, слоеное, пресное. Выбор зависит от ваших предпочтений и сложности рецепта. Использование готового теста значительно сокращает время приготовления. Приготовление домашнего теста позволяет контролировать состав и качество продукта. 4. Формирование и выпекание: Выберите подходящую форму для выпекания в зависимости от количества теста и начинки. Это может быть круглая форма, прямоугольный противень или индивидуальные формочки. Выпекайте пирог при средней температуре до готовности. Время выпекания зависит от типа теста и размера пирога. Проверьте готовность деревянной палочкой или зубочисткой. 5. Разнообразие пирогов с печенью: Открытые пироги: Начинка выкладывается на раскатанное тесто, сверху может быть украшена зеленью или овощами. Закрытые пироги: Начинка полностью закрыта тестом. Пироги с добавлением круп: Гречка, рис, пшено – добавляют сытности и оригинальности. Пироги с добавлением других ингредиентов: Яблоки, картофель, капуста – помогут сбалансировать вкус печеночной начинки. Пирог с печенью лучше всего подавать теплым. Пирог можно подавать с различными гарнирами: картофельным пюре, тушеными овощами, салатом. Сметанный или томатный соус дополнят вкус пирога. Советы и рекомендации: Не пережаривайте печень: Пережаренная печень будет сухой и жесткой. Равномерно распределите начинку: Для равномерной пропекания начинки равномерно распределите ее по тесту. Сбалансируйте вкусы: Добавьте достаточно специй и приправ, чтобы сбалансировать вкус печеночной начинки. Пирог с печенью – это вкусное и сытное блюдо, которое можно разнообразить, экспериментируя с тестом, начинкой и способами подачи. Следуя нашим советам, вы сможете приготовить восхитительный пирог, который порадует вас и ваших близких.