Королевская ватрушка по новому или творожное печенье-пирог с шоколадом

Name: Королевская ватрушка по новому или творожное печенье-пирог с шоколадом
Ingredients: Масло сливочное; Мука пшеничная; Мука ореховая (миндальная и/или фундучная); Сахар; Разрыхлитель; Начинка:; Творог 9 %; Манка; Сахар; Ванильный сахар; Яйца С1; Шоколад молочный; Белый шоколад - опционально, для посыпки по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Nata

Знакомый всем нам творожный пирог с новыми вводными заиграл немного по другому - по...

Ингредиенты

Масло сливочное 100 гр

Мука пшеничная 210 гр

Мука ореховая (миндальная и/или фундучная) 40 гр

Сахар 70-100 гр

Разрыхлитель 1/4 ч. л

Начинка:

Творог 9 % 260 гр

Манка 1-2 ст.л

Сахар 70-100 гр

Ванильный сахар 0.5 ч.л

Яйца С1 2 шт

Шоколад молочный по вкусу

Белый шоколад - опционально, для посыпки по желанию

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Творог, яйца, сахар, ванильный сахар смешать и пробить блендером до однородной массы. Добавить манку (если начинка сильно жидкая получилась можно немного больше манки) перемешать, отставить в сторону. Для теста смешать в чаше миксера размягченное масло, муку, разрыхлитель и сахар буквально пару минут до получения однородной крошки.

Форму можно не смазывать. Высыпаем в форму и разравниваем половину полученной крошки. Сверху выливаем и разравниваем начинку. Затем снова посыпаем крошкой, равномерно и аккуратно, это будет верх готового пирога. Отправляем в духовку на 35-40 минут при температуре 190 градусов.

Готовый пирог остудить немного в форме, затем используя большое блюдо вынуть пирог из формы, и на ещё горячий пирог выложить шоколадные капли и посыпать тёртым белым шоколадом. Если нет, шоколад можно растопить и из кондитерского мешка нанести узоры из шоколада на остывший пирог. Когда пирог полностью остынет разрезать его на мелкие кусочки - печенья и можно подавать к столу. Приятного чаепития!