Русская кухня Выпечка

Ватрушка ленивая

Name: Ватрушка ленивая
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6 порций
Ingredients: Для теста:; Сметана; Яйца; Масло растительное + 1 ст. ложка для смазывание формы; Сахар; Мука + для пасыпания формы; Соль; Ванильный сахар; Разрыхлитель; Для начинки:; Творог; яйца; Сахар; Ванильный сахар; Крупа манная

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталия Сергеевна

1 час

6 порций

Ингредиенты

Для теста:
Сметана 200 г
Яйца 2 шт
Масло растительное + 1 ст. ложка для смазывание формы 2 ст. ложка
Сахар 100 г
Мука + для пасыпания формы 200 г
Соль 1 небольшая щепотка
Ванильный сахар 2 ч. ложки
Разрыхлитель 2 ч. ложки
Для начинки:
Творог 500 г
яйца 3 шт
Сахар 100 г
Ванильный сахар 4 ч. ложки
Крупа манная 2 ст. ложки с горкой

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Подготавливаем все необходимые продукты.

Готовим тесто. Соединяем яйца, сахар, соль и ванильный сахар.

Перемешиваем венчиком.

Добавляем сметану и опять перемешиваем.

Теперь добавляем просеянную муку и разрыхлитель.

Перемешиваем венчиком.

Затем добавляем растительное масло и опять всё перемешиваем. Тесто должно получиться по консистенции как для оладий.

Готовим начинку. Соединяем яйца, творог, сахар, ванильный сахар и манную крупу.

Все перемешиваем венчиком до однородной массы.

Включаем духовку, пусть разогревается до 170 градусов. Дно и стенки формы для выпекания смазываем растительным маслом и немного посыпаем мукой. Выкладываем тесто в форму.

Ложкой аккуратно начинаем выкладывать творожную начинку в центр формы с тестом.

Полностью выкладываем всю начинку. Ложкой осторожно разравниваем начинку, немного не доходя до краев формы.

Выпекаем сметанный пирог с творожной начинкой в разогретой духовке при 170 градусах примерно 40-45 минут.

Когда ватрушка остынет, достаем её из формы и можно подавать к столу.

Приятного аппетита.

...