Ленивая ачма с сыром на сковороде

Ленивая ачма с сыром на сковороде

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вероника
Пирог получается сытным, аппетитным и очень вкусным. В качестве начинки для ленивой...
20 мин
6 порций
39

Ингредиенты

лаваша 100 гр
яйцо 1
сыра 100 гр
зелень (петрушка)
молока 110 мл
сметаны 60 мл
хмели-сунели 1 ч.л
чеснока 2 зубчика
сливочного масла (для жарки) 30 гр
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
Сыр натереть на крупной тёрке и выложить в достаточно глубокую миску.
2
Петрушку вымыть, обсушить, нарезать мелко и выложить к натёртому сыру.
3
Добавить в миску сметану, яйцо и молоко, слегка взбить массу вилкой. Всыпать соль, хмели-сунели и чёрный молотый перец, добавить пропущенный через пресс чеснок, перемешать.
4
Лаваш свернуть в рулет, нарезать чистыми ножницами на полоски шириной около 8 см и тоже выложить в миску, перемешать.
5
Получившаяся масса для приготовления ленивой ачмы из лаваша с сыром должна напоминать кашицеобразную массу.
6
Сковороду нагреть вместе с 30 граммами сливочного масла, равномерно выложить подготовленное «тесто». Накрыть сковороду с ленивой ачмой крышкой и жарить на среднем огне 1-1,5 минуты. Огонь уменьшить до минимума, продолжить готовить около 5-7 минут. Сверху пирог должен быть не влажным.
7
Перевернуть ачму на другую сторону (для этого можно вначале ачму перевернуть целиком со сковороды на тарелку, а затем вернуть на сковороду) и готовить до золотистого цвета под крышкой на небольшом огне.
8
Ленивую ачму, приготовленную из лаваша с сыром, переложить со сковороды на тарелку для подачи, украсить зеленью, при желании, можно дополнить домашней аджикой и свежими овощами.
...
...
Эмоции 39
Подарите автору эмоцию!
13
5
9
12
photocomment-icon
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 2
Спасибо за рецепт👍. Обычно готовлю в духовке, но хотелось ещё побыстрее😉. Молоко со сметаной заменила кефиром.
29 марта 2024 г.
Ответить
Аппетитно!
30 марта 2024 г.
Ответить
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!