Плов с рисом - рецепты с фото

Плов из риса. Пошаговые рецепты с фото

Плов – это больше, чем просто блюдо. Это целая культура, история, традиции, воплощенные в ароматах и вкусах. Не просто рис, а изысканный тандем специй, мяса, овощей и, конечно, риса. Секреты приготовления вкусного плова с рисом Рис: Для плова лучше использовать длиннозерный рис. Он хорошо разваривается и не склеивается. Мясо: Для плова лучше использовать баранье мясо или говядину. Курицу можно добавить, но она делает плов менее насыщенным. Специи: Специи – это ключ к яркому вкусу плова. Помимо зира, кориандра и черного перца, можно добавить куркуму, паприку, имбирь, чеснок. Вода: Воды должно быть в два раза больше, чем риса. Способ приготовления: Плов нельзя перемешивать во время приготовления. Это может привести к тому, что рис склеится. Овощи: В плов можно добавить любые овощи по вкусу: морковь, лук, кабачки, цукини, болгарский перец, зеленый горошек, стручковую фасоль. Разнообразие плова: Плов с изюмом и курагой. Добавьте в плов изюм и курагу перед подачей. Сухофрукты придадут плову сладость и необычный аромат. Плов с бобами. Добавьте в плов бобы (нут, фасоль). Бобы сделают плов более сытным и насыщенным. Плов с овощами. Добавьте в плов любые овощи по вкусу: кабачки, цукини, болгарский перец, зеленый горошек, стручковую фасоль. Плов с грибами. Добавьте в плов грибы (шампиньоны, вешенки, лисички) за 10 минут до готовности. Грибы придадут плову нежный вкус и аромат. Плов можно приготовить не только с рисом. В некоторых регионах используют кускус, перловку, пшено и даже гречку. Плов – это блюдо, которое можно встретить практически во всех кухнях мира. В Узбекистане, Таджикистане, Туркменистане, Афганистане плов – традиционное блюдо, которое готовят с бараньим мясом и рисом. В Индии плов готовят с курятиной, кокосовым молоком и специями. В Иране плов готовят с бараньим мясом, рисом, чесноком и курагой. В Турции плов готовят с бараньим мясом, рисом, луком и томатами. Плов – это простое и вкусное блюдо, которое можно готовить разными способами. Попробуйте приготовить разнообразные варианты плова и поделитесь своими рецептами с друзьями.