Помидоры сухого посола или квашеные помидоры - рецепты с фото

36,188 рецептов найдено
Стандартный
Премиум поиск
award-icon award-icon award-icon award-icon
Квашеные баклажаны
баклажаны, морковь, чеснок, зелень, соль, сахар, помидоры, перец красный
recipe-author-avatar
Наталья
Квашеные баклажаны
award-icon award-icon award-icon award-icon
Десятка или соте
синенькие, перец болгарский, лук, помидоры, чеснок, перец острый, сахар, соль, уксус, постное масло, зелень укропа, петрушка
recipe-author-avatar
таня@ша
Десятка или соте
award-icon award-icon award-icon award-icon
Сладкий перец в томатном соусе или лечо по-домашнему. Заготовки на зиму!
помидоры, перец сладкий, морковь, лук, корень петрушки, перец горький, соль, сахар, уксус
recipe-author-avatar
Liudmila
Сладкий перец в томатном соусе или лечо по-домашнему. 
 Заготовки на зиму!
award-icon award-icon award-icon award-icon
Огонёк или хреновина #заготовки
помидоры, чеснок, хрен
recipe-author-avatar
Наталья Рассказова
Огонёк или хреновина #заготовки
award-icon award-icon award-icon award-icon
Хреновина или хренодер #непп
помидоры, хрен, чеснок, сахар, соль, уксус, базилик
recipe-author-avatar
Евгения Рыжкова 🌳
Хреновина или хренодер #непп
award-icon award-icon award-icon award-icon
"Пятерочка" или баклажаны по-молдавски
баклажаны, лук, морковь, перец сладкий, помидоры, петрушка, чеснок, перец горький, сахар, соль, уксус, масло растительное
recipe-author-avatar
Liudmila
"Пятерочка" или баклажаны по-молдавски
award-icon award-icon award-icon award-icon
Бутерброды в духовке или гренки по - новому
хлеб, яйца, колбаса, помидоры, сыр твердый, соль, перец
recipe-author-avatar
Диана Ушакова
Бутерброды в духовке или гренки по - новому
award-icon award-icon award-icon award-icon
Котлеты из индейки (или курицы)
филе индейки, яйцо, кукурузный крахмал, вода, соль
recipe-author-avatar
Кухня в Горах
Котлеты из индейки (или курицы)
award-icon award-icon award-icon award-icon
Рагу или соус «Как у бабули»
филе, картофель, помидоры, лук репчатый, зелень, перец черный горошек, вода, соль, молотый перец, подсолнечное масло
recipe-author-avatar
Арина Новомирская
Рагу или соус «Как у бабули»
award-icon award-icon award-icon award-icon
Курица в болгарском перце или как приготовить фаршированный перец куриным мясом в духовке, простой рецепт
филе куриное – половинки, перец болгарский, помидоры, йогурт без вкусовых добавок, сыр твердый, лук репчатый, соль, перец, зелень
recipe-author-avatar
sofarus
Курица в болгарском перце или как приготовить фаршированный перец куриным мясом в духовке, простой рецепт
award-icon award-icon award-icon award-icon
Ласточкино гнездо, или запеченные котлеты
фарш мясной, хлеб белый, молоко, помидоры, перец сладкий, лук, кетчуп, майонез, сыр твердый, зелень, чеснок, молотый перец, соль
recipe-author-avatar
Лариса
Ласточкино гнездо, или запеченные котлеты
Также ищут:
award-icon award-icon award-icon award-icon
Заливное из осетровой или лососевой рыбы
филе осетровое, лавровый лист, перец черный горошек, корень петрушки, корень сельдерея, лук, желатин, соль, огурец, лимон, консервированные грибы, помидоры черри, короткая зелень
recipe-author-avatar
yuliya
Заливное из осетровой или лососевой рыбы

Помидоры сухого посола или квашеные помидоры

Квашеные помидоры и помидоры сухого посола — это настоящая находка для ценителей ярких вкусов и полезных заготовок. Эти способы заготовки позволяют сохранить сочность и аромат томатов, обогатив их новыми оттенками вкуса. Сухой посол — это традиционный метод, при котором помидоры пересыпаются солью и специями без добавления жидкости. В процессе ферментации они выделяют собственный сок, приобретая насыщенный, слегка солоноватый вкус с пикантными нотками. Такой способ идеально подходит для тех, кто любит натуральные и концентрированные вкусы. Квашеные помидоры, в свою очередь, готовятся в рассоле, что делает их более сочными и нежными. Они отлично сочетаются с зеленью, чесноком и пряностями, создавая гармоничный букет ароматов. Оба варианта — отличная закуска, дополнение к салатам или гарнирам, а также оригинальная основа для соусов и рагу. Эти заготовки не только вкусны, но и полезны: в процессе ферментации сохраняются витамины и образуются пробиотики, благотворно влияющие на пищеварение. Попробуйте приготовить квашеные или соленые помидоры — и вы откроете для себя новый уровень вкуса!