Ласточкино гнездо, или запеченные котлеты

Name: Ласточкино гнездо, или запеченные котлеты
Yield: 2
Ingredients: Фарш мясной (можно и готовый,но мелко рубленный); Хлеб белый(для фарша); Молоко; Помидоры; Перец сладкий; Лук; Кетчуп; Майонез; Сыр твердый тертый ок; Зелень; Чеснок; Молотый перец и соль - по вкусу и желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лариса

Подготавливаем фарш: прокручиваем дважды мясо(говядина   свинина; говядина...

Ингредиенты

Фарш мясной (можно и готовый,но мелко рубленный) 500 г
Хлеб белый(для фарша) 2-3 кус.
Молоко 100 мл
Помидоры 2 шт.
Перец сладкий 3 шт.
Лук 2 гол.
Кетчуп 2 ст. л.
Майонез 2 ст. л.
Сыр твердый тертый ок 100 г
Зелень
Чеснок
Молотый перец и соль - по вкусу и желанию

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

424

человека планируют готовить

Подготавливаем фарш: прокручиваем дважды мясо(говядина свинина; говядина куриные грудки; куриные грудки филе окорочков).

Прокручиваем лук (1 головка),зелень и замоченный в молоке хлеб.

Кто не пользуется хлебом - заменяйте картофелем или морковью.

Солим, перчим по вкусу.

Фарш хорошенько перемешиваем и "выбиваем".

Можно поставить минут на 10 в холодильник.

Нарезаем тонкими колечками вторую луковицу, помидоры.

Подготовленные перцы - тоже кольцами, НО высотой около 1 см.

Собираем "гнёздышки": на противень (в форму), выстланную бумагой для запекания, выкладываем лепешечки из фарша толщиной 1,0-1,3 см и диаметром 10 см (я пользовалась не бумагай, а силиконовым ковриком).

Смазываем их кетчупом.

Выкладываем колечки лука,смазываем майонезом,затем-помидоры.

Кольца перца выкладываем вокруг помидорки,вдавливая его и начинку в фарш.

Посыпаем тертым сыром и слегка смазываем майонезом.

Выпекать 30-40 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

Приятного аппетита!

...