Хреновина или хренодер #непп

Помидоры тщательно помойте, оторвите плодоножки. Далее разрежьте их на 2-4 части, чтобы потом легче было их прокручивать на мясорубке. Пропустите их вместе со шкуркой через мясорубку.

Корешки хрена промойте водой. С помощью острого ножа снимите с них грубую кожуру. После этого разрежьте на несколько частей и натрите на мелкой терке или пропустите через мясорубку.Если у вас есть блендер, то можно воспользоваться и им. Очистите зубчики чеснока и пропустите тоже через мясорубку или чеснокодавку. Количество чеснока регулируйте по своему вкусу. Если хотите приготовить более жгучий соус, смело добавляйте его побольше.

Чтобы сделать ее еще более ядреной можно добавить щепотку красного молотого перца или мелко нарезанного перца чили. Добавьте соль, сахар и уксус. Перемешайте. По желанию можно добавить измельченный свежий базилик, он придаст невероятный вкус и аромат.Так как данный соус не поддавался термической обработке, то банки желательно заранее постерилизовать и хранить в холодильнике.

Приятного аппетита! С многими другими пп и не только рецептами Вы можете познакомиться в моем сообществе в ВК https://vk.com/prostoiy_recept и в инстаграм https://www.instagram.com/evgeniyaryzhkova82/

Этот рецепт участвует в конкурсе 🥕🍏 #ПП vs #неПП 🍔🍕 Приглашаем и вас стать участником сегодня!