Свиной шашлык в рассоле - рецепты с фото

86 рецептов найдено

Каталог рецептов

Зал славы

Крути рулетку

Стандартный

Премиум поиск

Шашлык, летний вариант маринада

мясо свинина шея, лук репчатый луковицы, постное нерафинированное масло, перец черный молотый, чабер, кориандр, паприка сушеная, молотая, соль крупного помола

Сергей @atlas_edc

Маринад для шашлыка. Шашлык из свинины

свиная шея, соль, масло растительное, перец черный, перец душистый, кориандр, сухая кинза, тархун, лук репчатый

Людмила Кириевская

Шашлык "Косичка"

свиной карбонад, помидоры кусочками в собственном соку, лук репчатый, соль, перец, сладкая паприка, горчица, лимонный сок, кефир, перец черный молотый, соевый соус, горчица зернами, мед

ALEX xx ✈🇬🇧🇱🇹

Стейк из свиной корейки

стейки, лук, копченая паприка, кориандр, перец черный молотый, соль, но не меньше, подсолнечное

Константин

Шашлык из свинины на виноградной лозе

свиная шея, лук репчатый, свежемолотый перец, соль, виноградная лоза

Сергей Затолокин

Шаурма с овощами, свининой-терияки и шампиньонами в соевом соусе

лаваш, шашлык из свиной вырезки в маринаде из соуса терияки с розмарином, шампиньоны, соевый соус, огурец, помидор, салат, йогуртовый соус с зеленым луком, соус чили

Натали Зеленоглазая

Шаурма с овощами, свининой-терияки и шампиньонами в соевом соусе

Свинина в томатно-гранатовом маринаде

свиной окорок, кость, шкура, кетчуп, чеснок, соевый соус, бальзамический соус со вкусом граната, кавказские травы, красная паприка, перец черный, лавровые измельчить, соль, перец душистый, горошек перец

Екатерина Ларетус-Луканина

Шашлык из свинины

карбонад свиной, лук, соль, горошек перец, лавровый лист, чеснок, приправы, масло растительное

Irina Arsenenkova 🌳

Грибной суп с кабачками в мультиварке

свинина, свиной шашлык, шампиньоны, картофель, кабачки, пряная соль, лук, масло растительное, укроп сушеный

Надежда Еникеева

Грибной суп с кабачками в мультиварке

свинина, свиной шашлык, шампиньоны, картофель, кабачки, пряная соль, лук, масло растительное, укроп сушеный

Натали Зеленоглазая

Стейк замаринованный в кефире 😉

стейк свиной, перец, соль, куркума, чеснок сухой молотый, сахар, кефир

Также ищут:

готовый свиной шашлык в маринаде, масло растительное

Ольга Golovkova

Дальше

1 ... 5 6 7 8

Свиной шашлык в рассоле

Сочный, ароматный и невероятно мягкий — свиной шашлык в рассоле станет настоящей звездой любого пикника или семейного застолья. Этот способ маринования мяса известен уже много веков и позволяет добиться идеальной текстуры: волокна становятся нежными, а сам шашлык буквально тает во рту. Ключевой секрет такого шашлыка — правильно подобранный рассол. Чаще всего используют смесь воды, соли, сахара и специй, но можно экспериментировать с добавлением лука, чеснока, лаврового листа или даже фруктовых соков. Рассол не только придает мясу насыщенный вкус, но и удерживает влагу, благодаря чему шашлык остается сочным даже при длительном приготовлении. Свинина в рассоле — отличный выбор для тех, кто ценит простоту и результат. Она идеально подходит для приготовления на углях, мангале или даже в духовке. Подавайте такой шашлык с овощами-гриль, свежей зеленью и ароматными соусами — и ваши гости будут в восторге! Попробуйте этот проверенный временем способ маринования, и вы навсегда влюбитесь в нежный вкус свиного шашлыка в рассоле. Это блюдо станет вашей визитной карточкой на любом выезде на природу!