Северокавказская кухня - рецепты с фото

375 рецептов найдено

Каталог рецептов

Зал славы

Крути рулетку

Стандартный

Премиум поиск

Лезгинский хлеб, лаваш - чар авай фу. (Кавказская кухня)

мука пшеничная, масло топленное, соль, вода

Зульфия 🌺

Лезгинский хлеб, лаваш - чар авай фу. (Кавказская кухня)

Осетинские пироги

мука, сухие дрожжи, картофель, капуста, сыр мягкий, масло растительное, молоко, масло сливочное, соль, сахар, специя - по мере необходимости

Алан Годзоев

Бастурма по-дагестански

мякоть сушёного мяса, фасоль, картофель, капуста, лук, морковь, томат, соль, перец, зелень

Курбанова Саида

Дагестанское чуду с тыквой. Необычно и очень вкусно

тыква, орех грецкий, лук, масло сливочное, мука, вода, соль, специи

Лидия Арасланова

Дагестанское чуду с тыквой. Необычно и очень вкусно

Осетинский пирог с картошкой и зеленью

кефир, сода, сахар, соль, мука, масло оливковое, яичный желток, пюре от вчерашнего ужина, укроп, яичный белок

Анастасия Мурадова 🥑

Осетинские пироги с картошкой

кефир, сухие дрожжи, сахар, соль, мука, масло оливковое, картофель, репчатый лук, перец, подсолнечное масло

Галчёнок

Осетинские пироги с картошкой и сыром и с тыквой

вода, дрожжи, мука, сахар, соль, масло подсолнечное, картофель, тыква, сыр

Elena Sedova

Осетинские пироги с картошкой и сыром и с тыквой

Осетинские пироги с сыром и картофелем

мука, соль, сахар, сухие дрожжи, вода, масло растительное, картофель, адыгейский сыр, масло сливочное

Кулинарная семья

Осетинские пироги

кефир, горячая вода смешать до, соль, сахар, масло растительное, масло сливочное, сухие дрожжи, мука, картофель, сыр, укроп

Irina Sudakova

Ингушский десерт сладкий рис 😋

пропаренный рис, изюм, сахар, масло сливочное, орехи, сухофрукты

Анжела Бузуртанова

Осетинские пироги

мука, молоко, вода, масло растительное, сахар, соль, сухие дрожжи, фарш, лук, картофель, сало

Также ищут:

Осетинский пирог с сыром сулугуни и творогом

мука, кефир, вода, масло растительное, дрожжи, соль, сахар, творог, сметана, сыр сулугуни, зелень свежая, масло сливочное

ольга проничкина(матюшкова)

Осетинский пирог с сыром сулугуни и творогом

Дальше

1 ... 4 5 6 ... 32

Северокавказская кухня

Северокавказская кухня - это уникальное сочетание разнообразных вкусов, традиций и культурных особенностей этого региона. Сочетание пикантных специй, свежих овощей, мяса и зерновых делает блюда этой кухни по-настоящему неповторимыми. Географическое положение и климат влияют на выбор ингредиентов и способы приготовления, делая северокавказскую кухню разнообразной и питательной. Одной из характерных черт северокавказской кухни является обилие мясных блюд. Баранина, говядина и птица используются для приготовления разнообразных угощений, начиная от шашлыков и заканчивая пловом. Мясо часто сочетается с орехами, сухофруктами и специями, что делает блюда особенно ароматными. Кроме мясных блюд, северокавказская кухня известна своими овощными деликатесами. Баклажаны, помидоры, перцы, чеснок, лук и зелень широко используются в супах, салатах и закусках. Свежие и запеченные овощи дополняют блюда, делая их более сочными и полезными. Неотъемлемой частью северокавказской кухни являются различные соусы и приправы. Аджика, ткемали, сацебели - названия этих специй понятны ценителям кавказской кухни. Они добавляют острые нотки и насыщенный вкус блюдам, делая их по-настоящему неповторимыми. Кулинарные традиции поколений передаются изо дня в день, сохраняя вкус и аромат настоящей северокавказской кухни. Благодаря умелому сочетанию ингредиентов и готовку на открытом огне, блюда этого региона покоряют сердца гурманов по всему миру. Северокавказская кухня - это не просто питание, это настоящее искусство, которое позволяет окунуться в мир вкусов, ароматов и традиций этого удивительного региона. Каталог рецептов северокавказской кухни поможет вам открыть для себя новые вкусы и насладиться богатством этой культуры через приготовление уникальных блюд.