Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Осетинские пироги
Рецепт с фото пошаговый
Автор Irina Sudakova
#мужскаякухня #пироги #осетинскиепироги #хачапури
Хачапури или Осетинские пироги......
2-3 ч.
Ингредиенты
- Тесто. На 3-5 пирогов, примерно 27-32 см. в диаметре
- кефира 1 ст.
- горячей воды смешать до 60'С 1 ст.
- соли 1 ч.л.
- сахара 1 ст.л.
- растит.масла 2 ст.л.
- мягкого сливочного масла 2 ст.л.
- сухих дрожжей 1 пакет
- Мука 500-600 гр
- Начинка:
- Картофель крупный шт 10
- Сыр 100-150 гр
- Укроп
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Замесить тесто и поставить подходить в тёплое место.
2
Картофель почистить и отварить в солёной воде до готовности. Остудить и только потом смешать с натёртым сыром и хорошо перемешать.
3
Подошедшее тесто разделить на 3-5 частей. Я делю на 3 части.
4
Каждую часть раскатать немного, можно руками в круг. В середину положить начинку и соединить края. Раскатать в пласт размером по диаметру формы для пиццы, в которую и положить пирог.
5
Печь в разогретой духовке при 180 гр. до покраснения.
Выложить на блюдо и сверху пирог смазать сливочным маслом, не жалеть🤭.
И так проделать с каждой частью пирога.🥞
Готовьте в удовольствие и ешьте в удовольствие 🤗.
P.S. вместо дрожжей можно взять 1 пакет разрыхлитель или 1 ч.л. соды на 1 литр воды.
Но тесто будет совершенно другое, чем на дрожжах.
Я делаю с дрожжами.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97727
Эмоции 11
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
