Аватар неавторизованного пользователяБуквы логотипа

Коллекция Осетинские пироги

Когда-то осетинские пироги были известны только на Кавказе, но сейчас они завоевали все регионы России и даже зарубежье, став популярным блюдом в ресторанах и сервисах доставки еды. Готовить осетинские пироги в домашних условиях очень легко! Вы потратите гораздо меньше сил, чем при готовке пирожков. А вкус будет точно таким же, как у осетинских пирогов из пекарни.

Видеорецепт

Осетинский пирог. Рецепты с видео

Особенности осетинских пирогов

Чем тоньше пирог, тем выше мастерство пекаря. Обычно готовят осетинские пироги диаметром 30-40 см и толщиной не более 2 см. Начинки должно быть много.

Осетинские пироги🍕
Инна Шмунк🍥Амбассадор🍥
Осетинский пирог с творогом
Светлана Лыжина / Амбассадор
Пироги осетинские
Ирина Ищенко
Осетинские пироги с картофелем и сыром
Elfooboo/Анастасия Королевская
Осетинские пироги
Алан Годзоев
Осетинские пироги с картофелем и сыром
Elfooboo/Анастасия Королевская
Осетинские пироги с мясом
Мила К ✔️ Амбассадор
Осетинский пирог с картофелем и сыром
Галина Мирошниченко & Амбассадор
Осетинский пирог
Теми Амбассадор
Осетинский пирог с творогом и мангольдом
Элла Дементьева ✓Амбассадор
Кабускаджын - осетинский пирог с капустой
Марина Семененко (Мурзаева) 🌳

Интересные коллекции

Виды осетинских пирогов

В Осетии каждый пирог имеет свое собственное название в зависимости от начинки, осетинские пироги - это собирательное название.

Давонджин - с черемшой и осетинским сыром.

Кабускаджин - с капустой и сыром.

Картофджин - с картофелем и сыром.

Насджин - с тыквой.

Уалибах, хабизджин - круглый пирог с осетинским сыром.

Артадзыхон - треугольный пирог с сыром.

Фыдджин - с рубленым мясом.

Кадурджин - с фасолью.

Цахараджин - со свекольной ботвой и сыром.

Кадындзджин - с осетинским сыром и зелёным луком.

Балджин - с вишней.

На большие праздники подают три пирога - символы Бога, неба (солнца) и земли. На поминках подают два пирога, исключая символ солнца, которое не светит ушедшим.