Осетинский пирог с картофелем
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Гогарева
Ингредиенты
- муки 400 г
- йогурта без добавок 300 мл
- растительного масла 2 ст. л.
- соли 0,5 ч. л.
- соды 1 ч. л.
- Для начинки:
- картофелин 8
- луковицы 2
- яйцо 1
- Соль, перец
- Сушеные травы
- Кунжут
- Растительное масло
Шаги приготовления
20
человек планируют готовить
1
В теплом йогурте погасить соду, через несколько минут добавить просеянную муку, соль, масло. Замесить тесто. Дать отдохнуть под полотенцем 30 минут.
2
Лук мелко нарезать, обжарить на масле до мягкости.
3
Картофель отварить в подсоленной воде, размять в пюре. Добавить лук, травы, соль и перец. Все хорошо перемешать. Дать остыть.
4
Тесто разделить на 2 части. Раскатать в тонкие лепешки. На одну равномерно распределить начинку, накрыть второй и защипнуть края и слегка раскатать скалкой.
5
Сверху смазать желтком, посыпать кунжутом. Сделать несколько проколов вилкой по периметру пирога.
6
Выпекать 25 минут при 180 градусах.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97764
Эмоции 59
Подарите автору эмоцию!
22
9
10
18
Фотоотзывы 3
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 8
Спасибо 🤗 Я теперь тоже полюбила😂Первый раз готовила.
6 января 2021 г.
Ответить
Ekaterina K
оставил(а)
Ирина, спасибо за рецепт. Получилось очень вкусно. Делала с сыром сулугуни и оливками.
7 февраля 2021 г.
Ответить
Ekaterina K
оставил(а)
Ирина, спасибо за рецепт. Получилось очень вкусно и быстро. Готовила с сыром сулугуни и оливками.
8 февраля 2021 г.
Ответить
