Сёмга собственного посола - рецепты с фото

Жареный маринованный лосось / семга по-японски «Нанбанзуке» |Nanbanzuke Salmon

семга, морковь, перец болгарский, лук репчатый, соль, перец, крахмал, соевый соус, рисовый уксус, бульон даши, сахар, сак, мирин, петрушка, лимон

Nadya 🇳🇱

Семга запечённая с овощами

филе семги, перец болгарский, брокколи, спаржа зеленая, грибы шампиньоны, чеснок, белое сухое вино, лимон, розмарин, масло оливковое, прованские, соль, перец

Nadya 🇳🇱

Семга запечённая под корочкой из песто и кедровых орешков

филе семги, кедровые орехи, панировочные сухари « панко, песто, масло оливковое

Nadya 🇳🇱

Семга (лосось) запечённая под сыром на подушке из шпината

филе семги, крем-фреш, итальянские травы, пармезан тертый, масло оливковое, шпинат свежий, чеснок, масло, соль, перец

Nadya 🇳🇱

Жаренный лосось / семга на подушке из шпината и брокколи

семга филе, брокколи, шпинат, базилик, масло, соль, перец, сливки

Nadya 🇳🇱

Семга / лосось с кленовым сиропом и шрирачей

филе семги, кунжут, соевый соус, кленовый сироп, шрирач соус, чеснок

Nadya 🇳🇱

Семга на подушке из брокколи под соусом «бершамель»

семга, молоко, мука, масло сливочное, розмарин, красная икра, брокколи, паприка, прованские травы, сливки, соль, перец, микрозелень, перепелиные яйца, масло

Nadya 🇳🇱

Семга / лосось в укропном маринаде запечённая с артишоками и картофелем

картофель молодой, артишоки в масле, филе семги, масло оливковое, петрушка, соль, перец, укроп свежий, чеснок, мед, белое сухое вино, кориандр

Nadya 🇳🇱

Семга (лосось) со шпинатом по-Каталански

семга, шпинат, чеснок, изюм, кедровые орехи, специи, соль, перец, масло

Nadya 🇳🇱

Семга / лосось запечённая с сыром и виски

семга, сыр камамбер, виски, лук резанец, базилик, петрушка, масло оливковое, соль, перец

Nadya 🇳🇱

Семга в сливочном соусе со шпинатом 🇮🇹

семга филе, шпинат, лук репчатый, чеснок, белое сухое вино, сливки, крем - фреш, вяленые помидоры, пармезан тертый, петрушка свежая, соль, перец, масло

Nadya 🇳🇱

Семга / лосось а-ля путанеска со шпинатом

филе красной рыбы на ваш выбор, лук репчатый, чеснок, каперсы, филе солёного анчоуса, оливки, итальянская polpa, перец чили, масло, соль, перец, шпинат, петрушка, спагетти

Nadya 🇳🇱