тартар из говядины со свеклой и перепелиными яйцами

филе свежего тунца , морская соль , смесь перцев , красный репчатый лук , лимон , масло оливковое , укроп , лук зеленый , мацун , кедровые орехи , соль

телятина , маринованный корнишон , лук , горчица , яичный желток , соль , перец

фарш , каперсы , лимонный сок , чили , соль , молотый перец , масло оливковое , цедра лимона , красная луковица , авокадо , кунжут

свежий лосось , авокадо , каперсы , майонез , горчица , красный лук , соль , перец , лимон , огурец , масло трюфельное

свежая рыба , горчица в зернах , яйцо перепелиное

филе тунца , авокадо , соевый соус , масло оливковое , соль , перец , яйцо перепелиное , кунжут , каперсы

филе форели , устричный соус , масло оливковое , дижонская горчица , укроп , лук зеленый , соль , перец , лимонный сок , кедровые орехи

нерка свежевыловлённая , промороженная , каперсы , лук , уксус малиновый , дижонская горчица , соль , перец

нектарины , лимонный сок , тимьян , тростниковый сахар , вода , бальзамический уксус , малины

семга , винный уксус , лук , соль , перец черный , лимон , горчица , майонез , укроп

тунец , авокадо , сок лайма , масло оливковое , апельсиновая цедра , корень имбиря , соль , огурец , помидор , семена кунжута

филе тунца замороженного , сок лайма , соль , смесь перцев , масло оливковое , Для соуса: , авокадо , вяленые помидоры , долька чеснок , кинзы , перец острый