тартар из тунца с рикоттой и бальзамическим кремом

ржаной хлеб , филе слабосоленой сельди , не огурец , луковицы шалот , укроп , сметана , зерновая горчица , масло оливковое , лимонный сок , микрозелень , перепелиные яйца

лосось слабой соль , авокадо , лук красный , свежий огурец , сок лимона , масло оливковое , желаю , каперсы

лосось , лимонный сок , соевый соус , масло оливковое , соль , перец , авокадо

свежий лосось , красный лук , огурец , авокадо , сок лимона , лук зеленый , масло оливковое , устричный соус , перепелиное яйцо

слабосоленый лосось , авокадо , каперсы , лук шалот , горчица в зернах , сок лимона , масло оливковое , соль , перец

лосось , огурец , авокадо , соус понзу , масло оливковое , кунжут , соль , соевый соус , сок лайма , сок апельсина , имбирь

вырезка говядины , лук шалот , каперсы , вяленый томат , маринованный корнишон , дижонская горчица , лимон , перепелиное яйцо , бальзамический уксус , соус тобаско , петрушка , масло оливковое , свежемолотый перец , соль

филе сельди в масле , помидор , красная луковица , зелень лука , укроп , перец

печень , яичный белок , красный лук , авокадо , салат чука , лимонный сок , уксус

авокадо , киви , лайма , петрушка , форель , соль , перец , масло оливковое

говядина вырезка , коньяк , лук зеленый , яичный желток , перец болгарский , соленый огурец , горчица , соль , свежемолотый перец

говядина , яичный желток , петрушка , масло оливковое , каперсы , лук репчатый , корнишоны , соль , горчица дижонская , перец черный