Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Тартар из макрели горячего копчения
Рецепт с фото пошаговый
Автор Nadya 🇳🇱
#рыба #пп #закуски #праздничныеблюда и #праздничнаярыба
15-20 мин
4 порции
Ингредиенты
- Макрель 1 шт.
- Огурец 1-2 шт.
- Каперсы 1 ст. л.
- Сливки 8 ст. л.
- Горчица 2 ч. л.
- Белый винный уксус 50 мл
- Оливковое масло 160 мл
- Мед 2 ч. л.
- Батон 1 шт.
- Руккола 1 горст.
- Помидоры черри 8 шт.
- Морковь 1 шт.
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Огурец нарезать кубиком.
2
Форель размять руками и удалить кости.
3
Смешать форель, огурец, каперсы и сливки. Приправить по вкусу.
4
Для заправки смешать 150 мл. оливкового масла, мед, горчицу и уксус. Хорошо перемешать до однородной консистенции.
5
Нарезать слайсами батон, полить каждый кусочек оливковым маслом, приправить и обжарить на сухой раскаленной сковороде с обеих сторон (сперва положить маслом вниз, а потом перевернуть).
6
Окунуть помидоры в кипяток и очистить от кожуры. Морковь нарезать жульеном, рукколу нарвать руками. При помощи сервировочного кольца выложить рыбу, украсить морковью, рукколой и помидорами, полить заправкой и подать с тостами.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911179
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
