Тефтели любимые диетические

Name: Тефтели любимые диетические
Ingredients: мясного фарша(индейка+свинина); луковица; чеснока; Кавказская соль; Яйцо; Рис; средние морковки; Соус краснодарский; Сухие травы (можно магги, кнор); Соус тартар (у меня готовый)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Окси См

Много лет готовлю по этому рецепту, и всегда принимается на ура!!! Готовится в казане,...

Ингредиенты

мясного фарша(индейка+свинина) 500 гр

луковица 1

чеснока 2-3 дольки

Кавказская соль

Яйцо

Рис 1/4 стакана

средние морковки 2

Соус краснодарский

Сухие травы (можно магги, кнор)

Соус тартар (у меня готовый)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук, чеснок и яйцо измельчить в блендере.

Рис немного отварить.

Соединить все ингредиенты, хорошо вымесить и посолить.

Скатать небольшие шарики, и поочередно аккуратно опускать в кипящую в казане воду, давая им схватиться, перемешивать нельзя!

Когда все тефтели выложены сверху как шубкой укрываем тертой морковкой поливаем краснодарским соусом и приправой, добавляем тартар. Закрываем крышкой готовим 40 минут, добавляем соль по вкусу. Обязательно следим чтобы морковка и соус постепенно распределились по казану и перемешались с тефтелями. На этом этапе можно аккуратно подмешивать не давая тефтельки. И вот блюдо готово!!!