тартар из тунца с рикоттой и бальзамическим кремом

красная икра , семга малосольная , сёмга копчёная , сыр сливочный , сметана , лимон , картофель , лук шалот , укроп , масло оливковое

свежая говяжья вырезка , горчица , каперсы консервированные , петрушка , целая луковица шалот , масло оливковое , яичный желток , острый красный перечный соуса , перец черный молотый , свежемолотая морская соль

макрель , огурец , каперсы , сливки , горчица , белый винный уксус , масло оливковое , мед , батон , руккола , помидоры черри , морковь

филе семги , каперсы , масло оливковое , сок лайма , яблочный уксус , соль , перец , помидоры черри , огурец , базилик , для соуса: , манго , соевый творог

семга свежая , лук любого , соевый соус , свежий огурчик , икра

говядина вырезка , перепелиные яйца , консервированный огурец , каперсы , зелёный лучек , петрушка , масло оливковое , соевый соус , дижонская горчица , перец острый

сырой лосось , авокадо , кинзы , лук зеленый , имбирь , кунжутное масло , сок лайма , соевый соус , соль , перец

супер-свежий , супер- мягкая говядина , луковица . красная . шалот , зелень . петрушка , корнишонс , те маринованные огурчики , что есть маринованое - у меня чеснок , каперсы , горчица дижонская , яйцо опять же супер-свежее , табаско , масло оливковое , соль , перец

свежий лосось , авокадо , красный репчатый лук , каперсы , масло оливковое , бальзамик , соль , перец

свежий лосось , лук шалот , каперсы , авокадо , масло оливковое

лосось , авокадо , огурец , зелень , бальзамический уксус

лосось , каперсы , перец чили , кинза , перец черный молотый , масло оливковое , апельсин , агар-агар