тефтели под сметанным соусом

фарш, тыквы отварные, размоченный хлеб, лук, чеснок, маринованный имбирь, перец болгарский, помидор, томатная паста, картофель, тефтели сформированные под колбаску, кипяток, масло растительное, зелень