Сабайон
тирамису
Стандартный поиск нашёл 1,001 рецепт
печенье савоярди, маскарпоне, сливки, сахарная пудра, кофе, ликер, коньяк, какао-порошок
30 мин + 4 ч
Любовь Попова
7 шагов
молоко, яйцо куриное, мука пшеничная, сахар, масло, сахарная пудра, печенье савоярди, кофе натуральный, сливки, маскарпоне, какао-порошок
40мин
Ирина Ищенко
8 шагов
яйца, кефир обезжиренный, мука из зеленой гречки, ванилин, соль, разрыхлитель, подсластитель, кукурузный крахмал, кипяток, кофе растворимый, рикотта, мягкий творог, какао
Гульнар Кадырова
4 шага
Также ищут:
сыр маскарпоне, сгущенное молоко, сливки, сахарная пудра, печенье савоярди, мандарины, сахар
30 минут
Анна Барканова
3 шага
сыр сливочный, печенье савоярди, вода, яйца, сахарная пудра, молотый кофе, какао, коньяк
30 минут
Эльмира Шакирова
5 шагов
савоярди, маскарпоне, сливки, сахарная пудра, эспрессо, бренди, коньяк, какао без сахара, ягода
Инна
4 шага
сахарное печенье, творог, сливки, сахар, растворимый кофе, кипяток, горький шоколад
Лана Вкусная
2 шага
яйцо, соль, сахар, ванилин, мука пшеничная, творог, сметана, сахарная пудра, кофе растворимый, вода, какао - порошок
1 час
Лариса Кравцова🍀📸❤️
11 шагов
маскарпоне, яйцо, сахарная пудра, горький шоколад, печенье савоярди, марсала необязательна
Светлана
10 шагов
яйца, сахар, маскарпоне, сливки, эспрессо, савоярди, какао
Кристина
4 шага
яйца, сахар, сыр маскарпоне, печенье савоярди, кофе, амаретто, какао, мята
30-40 минут
Anechka1234
8 шагов
печенье савоярди, молотый кофе, какао, сливки, сахарная пудра, маскарпоне
1 час
Наталья
5 шагов
Тирамису. Пошаговые рецепты с фото
Тирамису — это знаменитый итальянский десерт, который завоевал сердца людей по всему миру. Это изысканное и нежное лакомство, которое сочетает в себе сладость савоярди, нежность маскарпоне и насыщенность кофе. Этот десерт — настоящее произведение кулинарного искусства.
Тирамису готовится из нескольких простых ингредиентов, но каждый из них играет важную роль. Основа десерта — это савоярди — бисквитное печенье, которое придает ему хрустящую структуру. Маскарпоне — это мягкий сыр, который обеспечивает нежный сливочный вкус. Яйца используются для придания кремовой текстуры. Кроме того, в тирамису добавляют эспрессо или другой крепкий кофе для создания насыщенного аромата и придания десерту характерного кофейного оттенка.Процесс приготовления тирамису несложный, но требует точности и внимания к деталям. Вот как можно приготовить этот десерт:
Подготовьте печенье савоярди. Разломайте его на мелкие кусочки или оставьте целиком, в зависимости от желаемого размера кусочков тирамису.Приготовьте эспрессо. Используйте свежеприготовленный эспрессо. Если у вас нет кофемашины, можно использовать растворимый кофе, но это может повлиять на вкус тирамису.
Охладите все ингредиенты. Это поможет тирамису лучше держать форму.Смешайте маскарпоне с сахаром. Используйте венчик или миксер, чтобы взбить сыр до легкой, воздушной консистенции.
Добавьте яйца. Отделите белки от желтков и взбейте желтки добела. Добавьте желтки к маскарпоне, аккуратно перемешивая деревянной ложкой или силиконовой лопаткой.Продолжайте взбивать до получения однородной массы.
Влейте эспрессо в смесь из маскарпоне. Перемешайте.Добавьте кусочки савоярди в эту смесь. Аккуратно перемешайте, чтобы равномерно распределить все ингредиенты. Будьте осторожны, чтобы не повредить печенье.
Переложите массу в сервировочную посуду. Накройте плёнкой и поставьте в холодильник на несколько часов.Перед подачей посыпьте сверху какао-порошком.
Этот рецепт может варьироваться в зависимости от ваших вкусов и предпочтений. Вы можете добавить дополнительные ингредиенты, такие как тертый шоколад, измельченные орехи или фрукты, чтобы придать тирамису дополнительный вкус и текстуру.Приготовить тирамису несложно, но важно следовать инструкциям и использовать свежие и качественные ингредиенты. Главное — это терпение и внимание к деталям, и тогда вы сможете насладиться этим восхитительным итальянским десертом.
