Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Быстрый тирамису
Рецепт с фото пошаговый
Автор Sayyora Alimova ✈
Однажды я открыла для себя рецепт тирамису, который готовится в разы быстрее...
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
325
0 %
6 г
*0 %
Жиры24 г
0 %
22 г
0 %
16 г
0 %
1 г
0 %
1 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Печенье савоярди 25 шт.
- Кофе эспрессо 200 мл
- Кипяток 70 мл
- Алкоголь (коньяк, виски, ром, ликер) 40 г + 20 г
- Сахар 40 г + 200 г
- Молоко 40 г
- Сливки 33% 300 г
- Сыр маскарпоне 250 г
- Экстракт ванили 10 г
- Желатин листовой 5 г
- Какао-порошок 10-20 г
Шаги приготовления
1
Подготовить ингредиенты. В первую очередь замочить листовой желатин в ледяной воде. Затем приготовить жидкость для пропитки. В кофе (200 мл) добавить кипяток 70 мл), сахар (40 г), алкоголь (40 мл), все хорошо перемешать, жидкость для пропитки готова.
2
Разбухший желатин отжать, молоко довести до кипения, убрать с плиты и добавить желатин, хорошо перемешать.
3
В сыр комнатной температуры добавить сахар (200 г), ванильный экстракт (10 г), алкоголь (20 мл), хорошо перемешать лопаточкой.
4
Затем к сырной массе добавить молоко с желатином, перемешать. Холодные сливки взбить до мягких пиков, добавить в сырную массу, осторожно перемешать.
5
Подготовить форму, у меня 28х19х5). Смачивать печенья в кофейной жидкости, выкладывать в форму, собирать 1-й ряд (у меня ушло 12,5 печенья), выложить половину крема, затем выложить 2-й ряд.
6
Смазать оставшимся кремом, хорошо выровнять, посыпать сверху какао, убрать в холодильник на 4-6 часов. Разрезать на порции и подавать. Приятного чаепития 😍
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831865
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
0
0
0
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
