Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Тирамису
Рецепт с фото пошаговый
Автор Людмила Кириевская
Тирамису это верховный бог всех десертов. Несмотря на свой статус, готовится он совсем...
Ингредиенты
- Маскарпоне 500 г
- Желтки 4 шт.
- Сливки 33% 150 мл
- Сахарная пудра 100 г
- Печенье савоярди 300 г
- Крепкий кофе
- Бейлис 100 мл
- Какао cacao berry 3 ст. л.
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Яйца хорошо помыть. Я обрабатываю по системе: ср-во для мытья посуды/сода/гликодез/проточная вода. Это мои загоны, вы этого можете не делать. Отделить желтки от белков. Желтки взбить с сахарной пудрой, белки отложить для другого рецепта.
2
Во взбитые желтки добавить маскарпоне (маскарпоне должен быть комнатной температуры, так легче его взбивать) и снова хорошо взбить. Сливки взбить отдельно и после вмешать в массу крема (силиконовой лопаткой, миксером уже не взбивать). Основа готова.
3
Заварить крепкий кофе, добавить Бейлис (можно взять ром или коньяк). На дно формы выложить немного крема. Окунуть каждую печеньку в кофе и выложить на крем. Сверху снова слой крема, присыпать какао, далее опять печенье савоярди, слой крема, щедро присыпать какао. Оставить в холодильнике на ночь. Заварите себе кофе и наслаждайтесь. Восторг!!!
Приятного аппетита, друзья ❤️
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861612
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
4
2
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
