свежий шпинат , помидор , мелко нарезанный , адыгейский сыр , нарезанное кубиками размером см , масло гхи , семена кумина , полторы свежего имбиря , натертое на терку , красный молотый перец , соль , сливки , масло сливочное , сахар , кориандр , тертый мускатный орех , перец черный молотый , приправа гарам-масала , гвоздика , кардамон