Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Вег - бургуньон (не бёф) - веганрецепт
Рецепт с фото пошаговый
Автор vegnatur
В давность всеядения очень любила бёф-бургуньон - французское блюдо - говядина в вине с...
Ингредиенты
- средних свеклы (режем крупными дольками) 2
- крупных моркови (режем крупными кольцами) 2
- крупная, лучше фиолетовая луковица, 1
- чеснока (режем все перьями) 1 зубок
- темных оливок (лучше в масле) горсть
- натурального 100% виноградного сока (темного) 300-400 мл
- масла гхи 2 ч.л.
- муки 1 ст.л
- «древние» специи: лавровый лист, ветка розмарина, тимьян, сухие ягоды можжевельника,
- красный стручковой перчик, 1/3 шт
- соль, петрушка
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Разогреваем кастрюлю типа жаровни, казана или утятницы на сильном огне, кладём масло и все овощи разом. Быстро обжариваем минут 5-7, часто помешивая. Добавляем муку и продолжаем жарить ещё около 1 минуты.
2
Заливаем виноградным соком, чтобы хорошо покрыл овощи и тщательно перемешиваем. К этому моменту нужно, чтобы наша духовка была разогрета до 160 градусов - накрываем жаровню крышкой и ставим в духовку на 1 час.
3
Достаём, вдыхаем умопомрачительный аромат, посыпаем свежей петрушкой и кушаем с удовольствием!!! 😋😋😋
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911202
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
