Русская кухня Бефстроганов

Бефстроганов из говядины

Name: Бефстроганов из говядины
Ingredients: говядины; луковица; морковь; муки; кетчупа или 1 ст.л. томатной пасты; майонеза или сметаны; воды кипяток; Растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

алена

Мне понравилось, либо я была голодна

Добавить
фотоотзыв

Автор Ольга Чеканова

Популярное блюдо со множеством вариаций приготовления. В правильно приготовленном...

Ингредиенты

говядины 600 гр.
луковица 1
морковь 1
муки 2 ст.л.
кетчупа или 1 ст.л. томатной пасты 3-4 ст.л.
майонеза или сметаны 3-4 ст.л.
воды кипяток 100 мл.
Растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Говядину режем на тонкие брусочки, чтобы она быстрее приготовилась. Тушим минут 30-40 на сковороде с небольшим количеством растительного масла на маленьком огне/мощности под крышкой. Должно выделится много жидкости. Если жидкость будет испаряться можно долить немного воды.

Готовая говядина должна быть мягкой. Время тушения зависит от самого мяса.

Морковь режем на маленькие кубики или натираем на тёрке. Лук режем кубиком.

Когда говядина протушилась добавляем к ней лук и морковь, обжариваем минут 5.

Затем идёт мука, обжариваем минуту, помешивая и заливаем водой.

Далее добавляем кетчуп и майонез. Тушим ещё минут 5. Из-за муки соус должен немного загустеть. Снимаем с плиты.

Подаём бефстроганов с макаронами, спагетти или картофельным пюре. При подаче можно посыпать зеленью. Приятного!

Если вам понравился мой рецепт, буду рада вашему фотоотзыву! Пожалуйста, подписывайтесь на меня, чтобы не потерять мою страничку и не пропустить мои новые рецепты. https://ovkuse.ru/users/13481715 😉 А по секрету скажу, что у меня ещё есть чем вас удивить!😀😉🤩

...