Бефстроганов из куриного филе в сметанно-горчичном соусе

Name: Бефстроганов из куриного филе в сметанно-горчичном соусе
Yield: 4 порции
Ingredients: куриное филе 400 г; луковица 1 шт.; морковь 1 шт.; сметана 3 ст. л.; горчица в зернах 2 ч. л.; острая горчица 1 ч. л.; мука пшеничная 2 ч. л.; Соль; вода (кипяток) 1 стакан; Растит масло для жарки; Маринад:; карри 0,5 ч. л.; имбирь молотый 0,5 ч. л.; соевый соус 2 ч. л.; соль 0,5 ч. л.; Перец чёрный молотый

Автор Светлана Лыжина / Амбассадор

#среда Этот вариант приготовления бефстроганова отличается от классического рецепта,...

15 мин + 2 ч

4 порции

Ингредиенты

куриное филе 400 г

луковица 1 шт.

морковь 1 шт.

сметана 3 ст. л.

горчица в зернах 2 ч. л.

острая горчица 1 ч. л.

мука пшеничная 2 ч. л.

Соль

вода (кипяток) 1 стакан

Растит масло для жарки

Маринад:

карри 0,5 ч. л.

имбирь молотый 0,5 ч. л.

соевый соус 2 ч. л.

соль 0,5 ч. л.

Перец чёрный молотый

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовить все необходимые ингредиенты.

Куриное филе порезать небольшими полосками. Сложить мясо в миску, добавить все ингредиенты для маринада. Перемешать, оставить на 2 часа и более.

Лук порезать кубиками. Обжарить лук, периодически помешивая, на растительном масле. Когда он станет золотистым, добавить натертую на крупной тёрке морковь.

Жарить 2 минуты на среднем огне, все время помешивая. Добавить куриное филе, посыпать 1 чайной ложкой муки.

Тщательно перемешать, жарить 3 минуты, помешивая. Затем влить кипяток, посолить по вкусу. Готовить 2 минуты.

Добавить сметану, перемешанную с 1 чайной ложкой муки, 2 вида горчицы. Перемешать и, как закипит, готовить 1 минуту. Подаём бефстроганов с любым гарниром !

Приятного аппетита 😋!!! Если Вам понравился мой рецепт и Вы приготовили по нему-мне будет очень приятно, если оставите свой фотоотзыв 🤗🥰. Интересно посмотреть, что у Вас получилось ❤️💐🤩.

...