Бефстроганов с курицей

Куриное филе нарежьте полосками шириной ~1 см.

В сковороду налейте немного растительного масла и добавьте 5 грамм сливочного масла. Также добавьте два зубчика чеснока (немного раздавите его ножом).

Запустите филе на разогретую сковороду. Помешивайте курицу, чтобы готовилась равномерно. Готовьте на среднем огне.

Нарежьте лук полукольцами.

Когда филе побелеет, добавьте лук.

В чашку, всыпьте 2 чайные ложки муки (с горкой) и разбавьте 150 мл. воды. Хорошо перемешайте. Когда лук и мясо станут слегка золотистыми, влейте смесь из муки с водой и перемешайте.

В отдельную чашу смешайте соль (по вкусу), паприку и сметану.

Добавьте к курице и перемешайте. Убавьте немного огонь и готовьте еще немного, пока курица не приготовится.

Данная курочка отлично подойдет к картофельному пюре или макаронам. Приятного аппетита!