Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Говядина, тушёная по-французски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Natalia Severova
И снова экспромт. Была говядина, собиралась приготовить бефстроганов, но мясо...
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
151
0 %
21 г
*0 %
Жиры8 г
0 %
6 г
0 %
3 г
0 %
2 г
0 %
60 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Говядины 500 г
- Вино белое полусухое , сколько не жалко 100-200 мл
- Растительное масло
- Лук
- Морковь
- Чеснок
- Лук-порей
- Сельдерея 1 вет.
- Помидора 2
- Лавровый 1 лист.
- Гвоздика
- Соль
- Перец горошком
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Говядину порезать на куски как вам удобно, но не мелко. Обжарить на раскаленной сковороде до румяной корочки с растительным маслом. Влить вино, подождать минут 5, пока выпарится алкоголь. Теперь добавляем к мясу овощи. Порей крупно порезать. Лук почистить, воткнуть в него гвоздику и положить целиком к мясу. Чеснок (1 зубчик) помыть, раздавить не очищенный (ножом или скалкой) и положить. Морковь и помидоры крупно порезать. Положить сельдерей, лавровый лист, перец.
2
Тушить все на маленьком огне под закрытой крышкой 1,5 часа. Если жидкости мало, можно подлить немного воды.
3
Французы, обычно выбрасывают овощи, с которыми тушилось мясо, используют только соус. Поэтому мясо выбираем, процеживаем соус. Всё остальное выбрасываем. Мясо подаём с любым гарниром, поливаем соусом.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82137
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
