Рисовая каша с курицей

Курицу режем мелкими кубиками, смешиваем с карри, черным и красным перцем, кориандром, солью. Все тщательно перемешиваем

Лук мелко режем, морковку трем на крупной терке, обжариваем (не пассеруем до прозрачности, а именно обжариваем) в большой сковороде на подсолнечном масле до золотистого цвета. Когда морковка и лук обжарятся выкладываем на сковородку курицу с приправами и обжариваем до готовности.

Рис варим до готовности в подсоленной воде, промываем, даем воде стечь

В той же сковороде где жарилась курица с морковкой и луком смешиваем рис с остальными ингредиентами. Приятного аппетита!