Рисовая каша с курицей и шампиньонами

Name: Рисовая каша с курицей и шампиньонами
Ingredients: Филе куриной грудки; Средних шампиньонов; Большая луковица; Риса для плова; Сванской соли; Обычной соли; Грибной приправы; Масла гхи или сливочного; Растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Чеканова

Насыщенный грибной вкус и аромат, нежный рис с курочкой. Невероятно вкусная каша, по...

Ингредиенты

Филе куриной грудки 350 г
Средних шампиньонов 6
Большая луковица 1
Риса для плова 1,5 стак.
Сванской соли 1 ч. л.
Обычной соли 0,5 ч. л.
Грибной приправы 1 ст. л.
Масла гхи или сливочного 1 ст. л.
Растительного масла 1-2 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Лук режем кубиком, шампиньоны чистим щёточкой, можно немного промыть. Режем шампиньоны посередине вдоль ножки, а затем на тонкие кусочки. Куриное филе режем на кусочки примерно по 2 см.

Обжариваем на масле лук до золотистого цвета, затем добавляем шампиньоны и обжариваем всё вместе. Следом идёт куриная грудка, обжариваем всё вместе примерно 7-8 минут.

Солим, добавляем сванскую соль, грибную приправу. Можно использовать вместо грибной приправы грибной бульонный кубик, но тогда нужно исключить обычную соль, иначе можно пересолить.

Когда грудка будет готова, отправляем к ней рис и снова всё обжариваем, помешивая. Рис должен стать прозрачным, заливаем его кипятком, накрываем крышкой и готовим минут 15-20.

По истечении времени, когда рис впитает всю жидкость и станет готовым, перемешиваем кашу, накрываем крышкой, убираем с плиты и оставляем ещё минут на 10.

При подаче можно украсить зеленью. Приятного! 😋👍

Если вам понравился мой рецепт, буду рада вашему фотоотзыву! Пожалуйста, подписывайтесь на меня, чтобы не потерять мою страничку https://ovkuse.ru/users/13481715 😉 А по секрету скажу, что у меня ещё есть чем вас удивить!😀😉🤩

...