Каша гречневая с шампиньонами

Name: Каша гречневая с шампиньонами
Yield: 4 порции
Ingredients: крупа гречневая ядрица; вода; соль; зелень сельдерея сушёная измельчённая; кориандр; масло сливочное; шампиньоны

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Михайлова ✈

Придумала простое, вкусное, полезное блюдо. Думаю, что рецепт может пригодиться и вам....

4 порции

Ингредиенты

крупа гречневая ядрица 1 ст.

вода 2 ст.

соль 2/3 ч.л.

зелень сельдерея сушёная измельчённая 1/2 ч.л.

кориандр 1/3 ч.л.

масло сливочное 50 г

шампиньоны 60 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Крупу вымыть и перебрать. Обсушить. Положить в кастрюлю (желательно просторную, ёмкостью литра полтора), залить холодной водой. Посолить, добавить пряные травы. Накрыть крышкой, довести до кипения.

Снять с огня кастрюлю, завернуть в 2-3 полотенца или в старый свитер. Дать настояться не меньше 25 минут. Получится рассыпчатая, рыхлая гречневая каша.

Пока каша настаивается, нарезать и поджарить в небольшом количестве растительного масла шампиньоны. Кашу заправить сливочным маслом, добавить поджаренные шампиньоны.