Блины постные с начинкой из гречневой каши

Name: Блины постные с начинкой из гречневой каши
Ingredients: Тесто блинное; воды; растительного масла; сахара; соли; дрожжей; мука; сухих грибов; головки репчатого лука; чеснока; гречневая крупа; растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

Ингредиенты

Тесто блинное

воды 3 стакан

растительного масла 4 ст. л.

сахара 2-3 ст. л.

соли 1 ч. л.

дрожжей 1 ч. л.

мука

сухих грибов 100 г

головки репчатого лука 3

чеснока 2-3 зубчика

гречневая крупа

растительное масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Развести дрожжи и сахар в трех стаканах теплой воды, добавить соль, постепенно добавить муку до необходимой для блинного теста консистенции, добавить масло, перемешать, оставить тесто на 20 мин, после этого обычным способом приготовить блины, но жарить только с одной стороны.

Отварить грибы до готовности, перекрутить через крупную решетку мясорубки.

Отварить гречневую крупу на оставшемся от грибов бульоне (необходимо, чтобы получилось 300 г каши).

Лук мелко нарезать, на растительном масле обжарить, перемешать с кашей и грибами, затем поместить в духовку на 10-20 мин, дать остыть.

Добавить в начинку 2-3 измельченных зубчика чеснока, перемешать.

Выкладывать приготовленную начинку на поджаренную сторону блинов и сворачивать их конвертиками.

Перед подачей блины постные с начинкой из гречневой каши обжарить с двух сторон на сковороде.

Какую выбрать мясорубку.

Мы подскажем.

...