Масленица Завтрак

Сливочная начинка для блинов с курицей и грибами

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Сливочная начинка для блинов с курицей и грибами

Name: Сливочная начинка для блинов с курицей и грибами
Yield: 2
Ingredients: Блины готовые тонкие; Лук репчатый 1 гол. большая; Шампиньоны; Грудка куриная; Сливки жирностью 20%; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Пажитник по вкусу; Чеснок гранулированный по вкусу; Мука; Масло растительное для обжаривания

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана

Очень сытная и такая нежно-сливочная начинка для блинов – это просто истинное...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

157

0 %

Белки

13 г

*0 %

Жиры9 г

0 %

Углеводы

8 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Блины готовые тонкие 35 шт.
Лук репчатый 1 гол. большая
Шампиньоны 500 г
Грудка куриная 500 г
Сливки жирностью 20% 200 мл
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Пажитник по вкусу
Чеснок гранулированный по вкусу
Мука 2 ст. л.
Масло растительное для обжаривания

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Лук очистить и мелко покрошить.

Грибы хорошо помыть и нарезать средними кусочками.

Куриную грудку хорошо промыть и нарезать средними кусочками.

На хорошо разогретую сковороду выложить нарезанное куриное мясо, добавить немного растительного масла и обжаривать его до тех пор, пока не выпарится лишняя влага.

Затем в сковороду выложить лук, все хорошо перемешать и жарить до тех пор, пока лук не станет мягким, а мясо не приобретет румяную корочку.

После этого туда же выложить грибы и жарить все до полуготовности грибов.

Когда грибы будут почти готовы, добавить в сковороду пажитник, гранулированный чеснок, соль и черный перец. Все хорошо перемешать и жарить до готовности грибов.

Далее всыпать муку и снова все хорошо перемешать до однородности.

Влить сливки, постоянно помешивая до тех пор, пока масса не станет густоватой.

Готовую начинку выложить в миску и остудить.

Почти на серединку каждого блинчика выложить, примерно, 1,5 ст.л. остывшей начинки, и свернуть его конвертиком.

Сковороду хорошо разогреть на огне, смазать ее растительным маслом и обжарить на нем все свернутые блинчики с обеих сторон до румяной корочки.

Готовые блинчики выложить на блюдо и подавать к столу.

Приятного аппетита!

...