Блинчики с курицей и грибами

Приготовить жидкое тесто для блинов и испечь тонкие блинчики.

Сушеные грибы замочить предварительно на ночь и отправить. Лук с морковью обжарить на растительном масле. Пропустить через мясорубку куриное филе, отваренные грибы и добавить туда же обжаренные овощи.

Добавить по вкусу соль и специи и всё тщательно перемешать.

На блин выкладываем по 1-2 ложки начинки, в зависимости от размера блина, распределяем по поверхности и сворачиваем трубочкой.

Готовые блинчики перекладываем в форму для запекания,

Заливаем сливками и сверху засыпаем натёртым сыром.

Запекаем в духовке при температуре 180°С около получаса. Приятного аппетита!!!