Гороховая каша с шампиньонами и луком

Автор Любовь Попова
Гороховая каша - отличный гарнир, который хорошо подходит к запечённой курице, индейке или...

Ингредиенты

сухого гороха 1 стакан
шампиньонов 150 г
луковица 1
соль по вкусу
перец чёрный молотый по вкусу
растительное масло
12 ч + 2 ч
4
16
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
Горох тщательно помыть, залить холодной водой и оставить на ночь. Набухший горох выложить в кастрюлю с толстым дном. Залить водой. Её потребуется в 3 раза больше гороха.
2
Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения и снять пену. Посолить и варить на минимальном огне до готовности, периодически мешая кашу и подливая воду. Время варки может варьировать от 40 минут до 1,5 ч. Всё зависит от сорта, подготовки гороха и желаемой консистенции готового пюре.
3
Луковицу очистить, помыть и мелко нарезать. Выложить в сковороду и обжарить на растительном масле до прозрачности.
4
Шампиньоны (у меня замороженные и уже нарезанные) очистить и мелко нарезать. Добавить к луку и готовить всё вместе 5-7 минут.
5
Обжаренные грибы с луком добавить в готовую гороховую кашу. Досолить, поперчить по вкусу и перемешать. Приятного аппетита!
...
...

Эмоции 16

Подарите автору эмоцию!
9
2
1
4
comments-icon
Комментарии 
development
Комментарии в разработке
Скоро вы сможете писать комментарии и загружать фотоотзывы
Следите за новостями в Telegram

Рецепт состоит в коллекции

Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!