Говядина по-строгановски

Мясо режем на тонкие полоски и приправляем специями. У меня это черный перец и хмели-сунели.

Лук мелко режем и жарим на растительном масле до прозрачного состояния.

Добавляем к луку мясо, обжариваем до выпаривания влаги и начала жарки.

Сметану разбавляем 3 ст. л..воды и добавляем к мясу. Тушим под закрытой крышкой минут 10-15, затем с открытой до загустения соуса.

Готово.👌 Отлично подходит с гречкой, картошкой или макаронами на гарнир.