Бефстроганов из печени со сметаной

Name: Бефстроганов из печени со сметаной
Yield: 4 порции
Ingredients: гр Печень говяжья; Лук репчатый; л Мука; Вода; гр Сметана; По вкусу:; Соль,перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Шнаревич (Слипченко)

#горячее #вторыеблюда #фотограф #марафон4 #деньповара

4 порции

Ингредиенты

гр Печень говяжья 500

Лук репчатый 1 шт

л Мука 1 ст.

Вода 1 ст.

гр Сметана 200

По вкусу:

Соль,перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Говяжью печень промываем и очищаем от пленок и прожилок. Нарезаем длинными брусочками.

Разогрейте на сковороде растительное масло. Слегка обжарьте на нем печень.

Добавьте лук, порезанный полукольцами. Перемешайте,посолите,поперчите и жарьте еще 7-10 минут.

Тем временем растворите столовую ложку муки в 2/3 стакана холодной воды. Поместите смесь в небольшую кастрюльку и варите до загустения (2 минуты). Добавьте 200 грамм сметаны, доведите все до кипения. Приготовленной смесью заливаем печенку. Перемешайте и тушите под крышкой 5-7 минут. Соль и перец по вкусу.