Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Бефстроганов из печени
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия
Ингредиенты
- Говяжьей печени 600 г
- Луковица 1
- Морковь 1
- Муки 1 ст. л.
- Сметаны 0,75
- Соль, перец, зелень по вкусу
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Подготовим все необходимые ингредиенты.
2
Печень необходимо промыть и зачистить от пленок и крупных желчных протоков. Нарезать маленькими удлиненными кусочками.
3
Очистить, помыть, мелко нашинковать репчатый лук, натереть морковь на мелкой тёрке. Разогреть сковороду, добавить раст.масло. Выложить лук и морковь слегка обжарить, помешивая, на среднем огне (около 2-3 минут).
4
Лук с морковью обжаренный переложить в тарелку, добавить раст.масло и выложить печенку на хорошо разогретую сковородку, посолить, добавить черный молотый перец. Обжарить печень на среднем огне, помешивая (7-10 минут). Через 7-10 мин с начала жарки добавить жареный лук с морковью. Затем посыпать мукой. Жарить, помешивая, 5 минут. Через 5 мин положить сметану. По желанию добавить воды.
5
Перемешать. Закрыть посуду крышкой и тушить бефстроганов из печени на слабом огне 10 мин. Добавить зелень, подавать с любым гарниром! Приятного аппетита 😋
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812043
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
