Бефстроганов с бархатным пюре

Режем Мясо и шинкуем лук.

Жарим до золотистого света, порционно чтобы не сварилось.

У меня вышло две части, когда все обжарили добавляем лук и припускаем его до мягкости, добавляем сметану и все прогреваем, пока Мясо не станет мягким.

Добавляем огурцы, горчицу и соль с перцем.

Тем временем картошка уже почти сварилась.

Разогреваем стакан молока и приступаем к пюре. Картошку давим добавляем молоко и масло, все тщательно вымешиваем ложкой (невроме случае не пользуемся блендером или миксером).

Собираем блюдо, приятного аппетита!!!!