Бефстроганов из свинины с пюре. Мясо с картошкой

Лук нарезаем средним кубиком. А мясо нарезаем на брусочки небольшой толщины и длины. Длина примерно 3-4 см, толщина с мизинец. Я беру уже готовые стейки и нарезаю их, можно использовать любое мясо, которое нравится Вам и Вашим близким.

На разогретую и смазанную подсолнечным маслом сковороду выкладываем лук и обжариваем до мягкости.

К обжаренному луку добавить мясо. Тщательно перемешать и жарим на сильном огне.

Когда со сковородки выпарится вся влага, которую дадут мясо и лук. Добавляем 1 ст. л. муки. Тщательно перемешиваем.

Сразу после того как перемешали, добавляем 1 стакан горячей воды. Перемешиваем и жарим минут 10.

Когда соус схватится, добавляем 3 ст. л. сметаны, тщательно перемешиваем и жарим ещё 10 - 15 минут. Добавляем специи ро вкусу у меня это соль и чёрный молотый перец. Через 10 - 15 минут бефстроганов готов.

К бефстроганову идеально подходит картошка пюре. 4-5 крупных картошек моем, чистим, режем на равные дольки и кладем в кастрюлю с водой. И варим до готовности. Примерно 30 - 60 минут.

У готового картофеля сливаем воду и добавляем сливочное масло и молоко. И разминаем все толкушкой до однородной массы без комочков.

Вот такой сытный и вкусный ужин получается. Готовьте с удовольствием, радуйте себя и своих близких! 💓 ❤️ Спасибо Вам большое за Ваши комментарии и отклики на мои рецепты! 💓