Бефстроганов с солёными огурцами

Name: Бефстроганов с солёными огурцами
Yield: 5 порций
Ingredients: солёные огурцы; репчатый лук; чеснока по вкусу; растительное масло для жарки; соль; лавровый лист; чёрный перец горошком; смесь специй для мяса; мякоть говядины (свинины ); сметана

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Перфильева (Щеглова)

Рецепт приготовления бестроганов из говядины( свинины) с солёными огурцами — это новый...

25-30 минут

5 порций

Ингредиенты

солёные огурцы 5 шт

репчатый лук 1 шт

чеснока по вкусу 1-2 зубчика

растительное масло для жарки 50 мл

соль по вкусу

лавровый лист 2 шт

чёрный перец горошком щепотка

смесь специй для мяса

мякоть говядины (свинины ) 600 гр

сметана 2 ст.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Очищаем от шелухи 1 луковицу и 2 зубчик чеснока. Режем мелко лук. Наливаем на сковороду 50 мл растительного масла, нагреваем и выкладываем туда лук и чеснок, выдавить через пресс. Обжариваем до прозрачности лука.

Мясо нарезаем длинной соломкой и отправляем к луку и чесноку на сковороду. Добавляем 2 лавровых листа и 3 горошины чёрного перца. Тушим минут 15-20.

5 мелких соленых огурчиков нарезаем длинной соломкой и тоже отправляем на сковороду. Тушим 15 минут.

2 ст.л. сметаны добавляем к мясу и огурцам, далее специи, соль(совсем немного). Тушим еще несколько минут, но не доводим до кипения. Вот и всё, блюдо готово!