Русская кухня Бефстроганов

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Бефстроганов с солёными огурцами

Name: Бефстроганов с солёными огурцами
Prep time: 28 min
Cook time: 28 min
Yield: 5 порций
Ingredients: Солёные огурцы; Репчатый лук; Чеснока по вкусу; Растительное масло для жарки; Соль по вкусу; Лавровый лист; Чёрный перец горошком; Смесь специй для мяса; Мякоть говядины (свинины ); Сметана

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Перфильева (Щеглова)

Рецепт приготовления бестроганов из говядины( свинины) с солёными огурцами — это новый...

25-30 минут

5 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

199

0 %

Белки

16 г

*0 %

Жиры14 г

0 %

Углеводы

4 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

55 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Солёные огурцы 5 шт.
Репчатый лук 1 шт.
Чеснока по вкусу 1-2 зуб.
Растительное масло для жарки 50 мл
Соль по вкусу
Лавровый лист 2 шт.
Чёрный перец горошком 1 щеп.
Смесь специй для мяса
Мякоть говядины (свинины ) 600 г
Сметана 2 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Очищаем от шелухи 1 луковицу и 2 зубчик чеснока. Режем мелко лук. Наливаем на сковороду 50 мл растительного масла, нагреваем и выкладываем туда лук и чеснок, выдавить через пресс. Обжариваем до прозрачности лука.

Мясо нарезаем длинной соломкой и отправляем к луку и чесноку на сковороду. Добавляем 2 лавровых листа и 3 горошины чёрного перца. Тушим минут 15-20.

5 мелких соленых огурчиков нарезаем длинной соломкой и тоже отправляем на сковороду. Тушим 15 минут.

2 ст.л. сметаны добавляем к мясу и огурцам, далее специи, соль(совсем немного). Тушим еще несколько минут, но не доводим до кипения. Вот и всё, блюдо готово!

Приятного аппетита!

...